Ingwer-Zitronentee
Wasser zum Kochen bringen.
Inzwischen den Ingwer, die Zitronenscheiben und das Zitronengras vorbereiten.
Das Zitronengras am besten mit der runden Seite eines Suppenschöpfers fest anklopfen, so dass es aufspringt. So kann sich das Aroma entfalten.
Zitronengras kann man sehr gut einfrieren, so hat man immer welches zur Verfügung.
Die Zutaten in eine Teekanne geben und mit dem kochenden Wasser aufgießen und gute 10 Minuten ziehen lassen.
Kann aber auch in der Kanne verbleiben bis der Tee aufgebraucht ist, der Tee wird dadurch nur etwas schärfer vom Ingwer.
Wenn man den Tee süß mag, kann man mit etwas Honig süßen.
Schmeckt nicht nur gut, sondern eignet sich besonders gut bei Erkältungen. Im Sommer ist der Tee als Kaltgetränk besonders erfrischend und Durstlöschend.
