Das Haschee ist eine sehr einfach und schnell zubereitete Speise. Der Name steht für gehacktes Fleisch.
Die Erdäpfel kochen.
Währenddessen den Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Petersilie fein hacken.
Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne glasig dünsten.
Faschiertes dazugeben und gemeinsam weiter braten.
Das Wasser mit dem Suppenwürfel , etwas Salz, Pfeffer und Majoran dazugeben und bei niedriger Stufe weitere 5 Minuten mit Deckel braten, damit das Faschierte nicht zu trocken wird. Die Masse soll saftig sein.
Erdäpfel schälen und in mundgerechte Stück schneiden und gemeinsam mit dem Senf und der Petersilie zum Faschierten mischen.
Als Beilage eignet sich Blattsalat.
4 portionen